Ingredienser
Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras.
Läs mer om att ändra dosmängder
- 400 g tagliatelle pasta
- 40 g färsk tryffel
-
75 g
Valio Laktosfri smörSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
-
3 dl
Valio Laktosfri matgräddeValio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
- 1 dl riven hårdost
- 0 kg salt och peppar
Dela recept
Tidtagare
Gör så här
Specialkost
Tidtagare
-
Steg 1 Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan.
-
Steg 2 Riv ner en tredjedel av tryffeln fint. Smält smöret i en vid panna på svag värme, vänd ner den rivna tryffeln och låt dra i 5 minuter utan att det bubblar.
-
Steg 3 Häll i grädden och låt sjuda tills den tjocknat lätt, ungefär 5 minuter. Salta.
-
Steg 4 Koka tagliatellen enligt förpackningen men ta upp den en halv minut tidigare än angivet. Spara 2 dl av kokvattnet.
-
Steg 5 Lyft över pastan i pannan. Tillsätt den rivna osten och en skvätt pastavatten och rör om tills såsen blir blank och klänger runt pastan. Späd med mer pastavatten om den blir tjock.
-
Steg 6 Fördela på förvärmda tallrikar.
-
Steg 7 Hyvla resten av tryffeln över precis före servering.
Prova även dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.