Marry me kål – ugnsbakad kål i krämig tomatsås

Name: Marry me kål – ugnsbakad kål i krämig tomatsås
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 1 vitkålshuvud; 25 g Valio Laktosfri smör; 0 kg salt & peppar; 25 g Valio Laktosfri smör; 1 rödlök; 4 vitlöksklyftor; 2½ dl vatten; ½ grönsaksbuljongstärning; 3 dl Valio Laktosfri matgrädde; 1 dl soltorkade tomater i strimlor; 2 msk tomatpuré; 2 tsk örtblandning (herbes de Provence); ½ tsk salt; ½ tsk svartpeppar; ½ tsk chiliflakes; 1 tsk citronsaft; 1 dl riven hårdost; 0 kg färsk persilja

Ugnsbakad vitkål i krämig tomatsås med soltorkade tomater och smält ... ost. Perfekt när en enkel vardagsgrönsak ska bli huvudrätt. Servera med bröd eller ris som får fånga upp den smakrika såsen. Läs mer

1 h 10 min

(aktiv 25 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Kål

1 vitkålshuvud

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

0 kg salt & peppar

Tomatsåg

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 rödlök

4 vitlöksklyftor

2½ dl vatten

½ grönsaksbuljongstärning

3 dl
Valio Laktosfri matgrädde

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer

1 dl soltorkade tomater i strimlor

2 msk tomatpuré

2 tsk örtblandning (herbes de Provence)

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar

½ tsk chiliflakes

1 tsk citronsaft

Topping

1 dl riven hårdost

0 kg färsk persilja

Gör så här

Steg 1 Skölj vitkålen och skär den i 8 klyftor. Låt stocken sitta kvar så att klyftorna håller ihop. Skala och finhacka rödlök och vitlök.
Steg 2 Smält smöret till kålen i en stor stekpanna. Bryn kålklyftorna 2–3 minuter på varje snittyta tills de får fin färg. Lägg över dem i en ugnsform och salta och peppra.
Steg 3 Smält smöret till såsen i pannan och fräs rödlöken några minuter tills den mjuknat. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en halv minut.
Steg 4 Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Låt koka upp så att den löser sig.
Steg 5 Tillsätt matgrädden och låt såsen sjuda. Rör ner avrunna soltorkade tomater, tomatpuré, örtblandning, salt, peppar och chiliflakes. Låt sjuda några minuter tills såsen tjocknat något, och smaka av med citronsaft.
Steg 6 Häll såsen över kålklyftorna i formen och strö över den rivna osten.
Steg 7 Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter, tills kålen är mjuk och ytan har fått färg.
Steg 8 Strö över hackad persilja och servera direkt, gärna med bröd eller ris som får suga upp såsen.