Cookies med vit choklad & tranbär

Name: Cookies med vit choklad & tranbär
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20, 20 portioner
Ingredients: 175 g Valio Laktosfri smör; 0 kg strösocker; 1¾ dl brunt farinsocker; 1 ägg; 4¾ dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk maizena; 150 g vit choklad; 1 dl torkade tranbär; 60 g macadamianötter

Cookies med vit choklad och tranbär, De läckra kakorna får sin ... smak från torkade tranbär och vit choklad. En dröm för kakmonstret! Näytä lisää

40 min

(aktiv 20 min)

Lätt

4 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

175 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

0 kg strösocker

1¾ dl brunt farinsocker

1 ägg

4¾ dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

2 tsk maizena

150 g vit choklad

1 dl torkade tranbär

60 g macadamianötter

Gör så här

Ugn175°C

Steg 1 Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och maizena i en bunke.
Steg 2 Vispa smör, strösocker och farinsocker till en fluffig smet. Tillsätt ägget och vispa lite till.
Steg 3 Ha sedan i resten av ingredienserna förutom vit choklad, tranbären och macadamianötterna.
Steg 4 Arbeta snabbt ihop till en deg.
Steg 5 Bryt eller hacka den vita chokladen i mindre bitar. Lägg i vit choklad, tranbär och macadamianötter i degen. Arbeta snabbt ihop tills chokladen, tranbären och nötterna fördelat sig jämnt i degen.
Steg 6 Plasta in bunken och ställ degen i kylskåpet i ca 20 minuter.
Steg 7 Under tiden kan du sätta ugnen på 175 grader och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Steg 8 Rulla degen till bollar à ca 40 g och fördela med jämna mellanrum på plåtarna med bakplåtspapper. Ca 10 bollar per plåt brukar vara lagom men utrymmet mellan dem ska vara generöst då de flyter ut till kakor i ugnen.
Steg 9 Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
Steg 10 Ta ut plåten och låt kakorna vila på plåten i ca 2-3 minuter innan du flyttar över dem på galler. Det är viktigt att du inte låter dem ligga längre än så på plåten, annars förlorar du segheten i mitten.