Mandelkubb

Name: Mandelkubb
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 portioner
Ingredients: Valio Laktosfri smör, rumstempererat; strösocker; ägg; bittermandelarom; hjorthornsalt; bakpulver; Valio Laktosfri kefir naturell; vetemjöl; sötmandel, finhackad; pärlsocker

Mandelkubb är ett klassiskt bakverk som alltid blir uppskattat på fikabordet. Degen blir lite kletig men ha inte i mer mjöl för då kan kubbarna bli lite torra.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

10 min

Totalt

40 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

125 g
Valio Laktosfri smör, rumstempererat

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1½ dl strösocker
1 ägg
½ tsk bittermandelarom
1 tsk hjorthornsalt
½ msk bakpulver
1½ dl
Valio Laktosfri kefir naturell

Njut av Valio laktosfri naturell Kefir med härligt frisk, porlande konsistens och mild smak. Ät…

Läs mer
6½ dl vetemjöl
½ dl sötmandel, finhackad
1 dl pärlsocker

Dela recept

Instruktioner

Värm ugnen till 225°. Förbered en plåt med bakplåtspapper.
Vispa ihop smör, socker och ägg. Rör ner bittermandelarom, hjorthornssalt, bakpulver, kefir och mjöl.
Arbeta ihop till en kladdig deg. Forma ovala bollar som du plattar till på plåten. Fukta dina händer lätt så blir det enklare att hantera degen. Lägg bollarna på plåten med lite mellanrum, de växer i ugnen.
Finhacka mandeln och strö över med pärlsockret.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är torra men inte fått någon färg.