Enkel midsommartårta

En klassisk midsommartårta med luftig tårtbotten, fluffig grädde och rikligt ... med färska jordgubbar. Enkel, somrig och vacker! Näytä lisää

1 h

(aktiv 1 h)

Lätt

5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Tårtbotten

4 ägg

2 dl strösocker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Fyllning och topping

5 dl
Valio Laktosfri vispgrädde 35%

Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…

Läs mer

1 tsk vaniljsocker

ca 600 g färska jordgubbar

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C. Klä botten av en springform, cirka 22–24 cm, med bakplåtspapper och smörj kanterna lätt.
Steg 2 Vispa ägg och strösocker riktigt ljust och pösigt, gärna i cirka 5 minuter med elvisp. Det gör tårtbotten luftig.
Steg 3 Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop till en jämn smet.
Steg 4 Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30–35 minuter, eller tills tårtbotten är genomgräddad. Kontrollera med en provsticka, den ska komma ut torr.
Steg 5 Låt tårtbotten svalna helt. Skär den sedan i två bottnar.
Steg 6 Skölj, ansa och skiva en del av jordgubbarna till fyllningen. Spara resten till dekoration ovanpå tårtan.
Steg 7 Vispa grädden tillsammans med vaniljsocker tills den är mjuk och fluffig.
Steg 8 Lägg den första tårtbotten på ett fat. Bred på ett generöst lager vispad grädde och fördela skivade jordgubbar ovanpå.
Steg 9 Lägg på den andra tårtbotten. Bred över resten av grädden och toppa rikligt med färska jordgubbar.
Steg 10 Låt gärna tårtan stå i kyl i minst 30 minuter före servering så att den hinner sätta sig något.