Fortsätt till innehållet
Bananbröd med cottage cheese

Bananbröd med cottage cheese

Ett gott och enkelt bananbröd med cottage cheese för extra saftighet och tillskott av protein. För att få bästa konsistensen på brödet låter du det svalna helt innan du skär upp det.

Bananbröd med cottage cheese

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 200 g
    Valio Laktosfri cottage cheese 2,4%
    En krämig och laktosfri cottage cheese från Valio med 12% protein och 2,4% fett. Perfekt…
    Valio Laktosfri cottage cheese 2,4% 200 g
  • banan, mogna
  • 3 ägg ägg
  • ½ dl rapsolja
  • 3 msk lönnsirap
  • 1 tsk vaniljsocker, valfritt
  • 1½ tsk kanel, mald
  • 1 tsk ingefära, malen
  • 1½ tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havremjöl, kan bytas till vetemjöl
  • banan, till garnering

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°C och klä en brödform (ca 2 liter) med bakplåtspapper.
  2. Mixa cottage cheese och banan slät i en skål med stavmixer.
  3. Tillsätt ägg, olja, och lönnsirap. Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner i smeten.
  4. Häll smeten i formen och dekorera med en halverad banan. Grädda i 45-50 minuter, testa med en provsticka så att brödet är klart. Låt brödet svalna helt innan du skär i det, gärna flera timmar eller över natten så det får sätta sig ordentligt.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.