Julfudge

Hacka chokladen i en skål. Tillsätt kryddor. Hacka den vita chokladen i en annan skål. Ställ åt sidan.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt grädde, mjölk och socker. Koka, rör om då och då, i ca 15 min, tills massan tjocknar.

Blanda ner marshmallowsmeten i den varma gräddblandningen.

Häll 1/3 av den varma massan i den mörka chokladen och 2/3 i den vita chokladen. Mixa tills det är slätt, chokladen smälter in i massan under omrörning.

Häll den ljusa smeten i en bakplåtspappersklädd form (ca 18 x 24 cm). Skeda ner den mörka smeten här och där. Marmorera med spetsen på en kniv.

Låt stelna i kylen minst 2 h. Skär i 3 x 3 cm bitar.

Fudge kan förvaras i rumstemperatur i flera dagar, i kylen i flera veckor. Julfudge är en god presentidé och en perfekt liten julklapp till vänner.