Picklad rödlök

Skiva rödlöken tunt och lägg den i en stor skål.

Kombinera vitvinsvinäger, socker, salt, kryddnejlikor, korianderfrön, kardemummakärna och lagerblad i en kastrull och blanda.

Koka upp blandningen och rör tills sockret och saltet har löst upp sig.

Häll den varma marinaden över rödlöken och vänd försiktigt för att täcka alla bitar.

Täck skålen med plastfolie och låt stå i rumstemperatur i minst 2 timmar.

Lägg rödlöken i en burk när den har svalnat och förvara i kylskåpet i minst 24 timmar.