Snabb skaldjurspasta

Name: Snabb skaldjurspasta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyfta; 1 zucchini, liten; 7¼ dl pasta; 1 msk Valio Laktosfri smör; 400 g tomater, krossade med örter; ½ dl torrt vitt vin; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; ¼ tsk cayennepeppar; 1 tsk strösocker; 200 g färska räkor, skalade; 250 g musslor, kokta på burk; ½ dl bladpersilja, hackad; 0 kg salt och svartpeppar; 0 kg parmesanost

Lyxig men snabblagad pasta med färdigskalade skaldjur, smaksatt tomatsås och ... lite sting från cayennepeppar. Skaldjuren finns både på burk och i fryst form så välj den sort som passar dig. Näytä lisää

15 min

(aktiv 15 min)

Medel

4 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

1 gul lök

2 vitlöksklyfta

1 zucchini, liten

7¼ dl pasta

1 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

400 g tomater, krossade med örter

½ dl torrt vitt vin

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

¼ tsk cayennepeppar

1 tsk strösocker

200 g färska räkor, skalade

250 g musslor, kokta på burk

½ dl bladpersilja, hackad

0 kg salt och svartpeppar

0 kg parmesanost

Gör så här

Specialkost

Steg 1 Skala och finhacka löken. Tärna zucchinin.
Steg 2 Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
Steg 3 Fräs löken och zucchinin mjuka i en stekpanna med smör ca 5 minuter. Tillsätt tomater och vitt vin och sjud i ca 5 minuter.
Steg 4 Tillsätt grädde, cayennepeppar och socker. Krydda med salt och peppar. Koka upp såsen.
Steg 5 Häll av vätskan från skaldjuren och rör ner, se till att de blir varma, men koka inte för att förhindra att räkorna blir sega. Toppa med persilja.
Steg 6 Servera såsen med pastan och riven ost.