Ugnslax alla Puttanesca

Name: Ugnslax alla Puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 700 g laxfilé; ⅔ tsk salt; ⅔ tsk svartpeppar, malen; 80 g sardellfiléer; 1 dl kalamataoliver, urkärnade; 380 g Valio Middagsmagi grytbas pomodoro italian; 2 salladslökar, strimlade; ½ dl kapris eller bärkapris; 0 kg bröd och pasta, gnocchi eller potatis

En klassisk napoletansk pastasås med oliver, kapris och sardeller ger smak åt den här lättlagade laxrätten. Pasta, gnocchi eller kokt potatis är gott till, och ett bröd att slurpa upp den goda såsen med.

Förberedelsetid

Aktiv

10 min

Passiv

20 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock
Ugn200°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

700 g laxfilé
⅔ tsk salt
⅔ tsk svartpeppar, malen
80 g sardellfiléer
1 dl kalamataoliver, urkärnade
380 g
Valio Middagsmagi grytbas pomodoro italian

Middagsmagi grytbas pomodoro italian är en färsk grytbas gjord på en bas av tomat &…

Läs mer

Servering

2 salladslökar, strimlade
½ dl kapris eller bärkapris
0 kg bröd och pasta, gnocchi eller potatis

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Lägg laxfilén i en ugnsform med skinnsidan nedåt. Krydda med salt och peppar.
Här grytbasen i en bunke. Hacka sardellerna fint, halvera oliverna och blanda med grytbasen. Häll över grytbasblandningen över fisken.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills fisken är färdig.
Toppa med salladslök och kapris.
Servera med bröd och pasta, gnocchi eller potatis.