Minska utsläppen av växthusgaser
Visste du att över 90 % av mjölkens koldioxidavtryck uppstår redan innan mjölkbilen har lämnat gården? Eller att välmående jord kan binda betydande mängder koldioxid? Ett fungerande hållbarhetsarbete på gårdarna kan därför göra stor skillnad.
Vårt mål att avsevärt minska utsläppen av växthusgaser i hela mjölkens värdekedja. Mellan 2019 och 2025 minskade de totala utsläppen av växthusgaser från Valios mjölkvärdekedja i Finland med 21 procent. För att kunna göra det behöver vi se över vårt hållbarhetsarbete i alla led och minska utsläppen på både mjölkgårdarna och i atmosfären. Under de senaste 50 åren har vi halverat mängden metan som släpps ut av mjölkkorna genom förbättrad djuromsorg, bättre foder och uppfödning, vilket lett till att varje ko ger mer mjölk.
femårigt projekt
Valio inledde 2024 ett ambitiöst pilotprojekt för att undersöka hur effektivt olika åtgärder reducerar koldioxidutsläppen från mjölkproduktionen. Fyra gårdar omfattades från start.
”Jag ser fram emot att bidra till att hitta fler lösningar på hur vi kan minska våra utsläpp”, säger mjölkbonden Jaakko Luoma från Luoma gård i Kauhajoki, Finland.
Klimatkalkylator på Valios mjölkgårdar
Med Valio Carbo Farm Calculator kan våra gårdar beräkna sitt koldioxidavtryck, se var utsläppen uppstår och hitta sätt att minska det. Systemet introduceras under år 2020 och nu har över 2200 gårdar börjat använda det, vilket motsvarar 90% av alla gårdar.
Systemet är unikt i sitt slag, den enda klimatkalkylator som är helt skräddarsydd för mjölkgårdar. Det är tredjepartsgranskat och godkänt av företaget Carbon Trust. Läs mer om Valios mjölkgårdar.
Här är några exempel på klimatåtgärder på gårdarna:
- Regenerativt jordbruk
- Minskning av avfall
- Återställande av torvmarker
- Produktion och användning av förnybar energi
- Deltagande i biogasproduktion
- Fokus på gräsodling
This content requires cookies.
Jorden hjälper jorden
Tillsammans med miljöorganisationen Baltic Sea Action Group utbildar vi våra bönder i regenerativt jordbruk. Genom till exempel växelvis odling, ökad artrikedom och förlängd växtsäsong blir markerna mer välmående och tar bättre upp koldioxid i atmosfären. Samarbetet ger en rad miljöförbättrande åtgärder som påverkar våra närmarker i Östersjöområdet på ett positivt sätt.