Kycklinggryta med chorizo

Name: Kycklinggryta med chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 400 g kycklingbröstfiléer; 100 g chorizo; 150 g zucchini; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; 1 dl äppeljuice; 1 msk rödvinsvinäger; 1 tsk timjan, torkad; 1 tsk basilika, torkad; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; ½ dl urkärnade gröna oliver; 0 kg salt och svartpeppar; 0 kg färsk basilika och hackad mandel

Spännande tomatgryta med chorizo, örter och oliver som främsta smaksättare. Kanske är grytan spansk? Kanske är den från medelhavet? Eller så är den bara god. Servera gärna med couscous och lite bröd att suga upp den goda såsen med.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

15 min

Totalt

30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

400 g kycklingbröstfiléer
100 g chorizo
150 g zucchini
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
1 dl äppeljuice
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk timjan, torkad
1 tsk basilika, torkad
2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
½ dl urkärnade gröna oliver
0 kg salt och svartpeppar
0 kg färsk basilika och hackad mandel

Dela recept

Instruktioner

Skär kycklingen i lite större bitar. Skär chorizon och zucchinin i små bitar. Skala och finhacka vitlöken.
Stek chorizon i en stor stekpanna eller en gryta i olja tills den får lite färg. Tillsätt i kycklingen och bryn under omrörning.
Tillsätt zucchini och vitlök stek någon minut till. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, äppeljuice, vinäger och örtkryddor. Rör om, koka upp och sänk värmen.
Låt sjuda, gärna under lock, ca 10 minuter. Tillsätt grädden och oliverna och låt sjuda ca 5 minuter tills kycklingen är genomstekt.
Krydda med salt och peppar och smaksätt med mer vinäger om det behövs. Toppa med basilika och mandel.
Servera grytan med ris, lantbröd eller couscous.