Valio Sverige
Valio Sverige
Krispig vårsallad med sparris och fänkål
Krispig vårsallad med sparris och fänkål
Krispig vårsallad med sparris och fänkål
En frisk sallad med sparris, fänkål och en citrondressing för lite extra syra.
4 Portioner
15 min
Ingredienser4 Portioner
Sallad | |
|---|---|
| ½ knippe | Färsk grön sparris |
| 100 g | Ruccola |
| 100 g | Krispsallad |
| 100 g | Mâche |
| 1 st | Gurka |
| ½ st | Fänkål |
| 150 g | Laktosfri fetaost (valfritt) |
Dressing | |
| 3 msk | Olivolja |
| 1 msk | Citronjuice |
| ¼ tsk | Socker |
| ¼ tsk | Salt |
| ¼ tsk | Svartpeppar, nymalen |
Gör så här
Sallad
- Bryt av de träiga ändarna och koka sparrisen i saltat vatten. Låt svalna och skär i mindre bitar.
- Skölj, torka och riv salladen i mindre bitar.
- Dela gurkan på längden och skärv skivor.
- Skiva fänkålen i tunna skivor.
- Lägg upp alla ingredienser på tallrikar. Toppa med bitar från fetaosten.
Dressing
- Mixa alla ingredienser ordentligt och ringla över salladen.
- Servera direkt som en lättare förrätt eller som tillbehör till en huvudrätt.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.