Krispig vårsallad med sparris och fänkål

Name: Krispig vårsallad med sparris och fänkål
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: ½ knippe färsk grön sparris; 100 g ruccola; 100 g krispsallad; 100 g mâche; 1 gurka; ½ fänkål; 150 g laktosfri fetaost; 3 msk olivolja; 1 msk citronjuice; ¼ tsk strösocker; ¼ tsk salt; ¼ tsk svartpeppar, nymalen

En vårig sallad med sparris, fänkål och en citrondressing som ... toppas med lite fetaost för extra sälta. Rosta gärna några pumpafrön och lägg på toppen av salladen. Näytä lisää

20 min

(aktiv 20 min)

Lätt

4.5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Sallad

½ knippe färsk grön sparris

100 g ruccola

100 g krispsallad

100 g mâche

1 gurka

½ fänkål

150 g laktosfri fetaost

Dressing

3 msk olivolja

1 msk citronjuice

¼ tsk strösocker

¼ tsk salt

¼ tsk svartpeppar, nymalen

Gör så här

Specialkost

Sallad

Steg 1 Bryt av de träiga ändarna på sparrisen. Koka den al dente i saltat vatten. Låt svalna och skär i mindre bitar.
Steg 2 Skölj, torka och riv salladen i mindre bitar.
Steg 3 Dela gurkan på längden och skär i skivor.
Steg 4 Skiva fänkålen i tunna skivor.
Steg 5 Varva alla ingredienser på tallrikar. Smula över fetaost.