Pumpkin pie

Name: Pumpkin pie
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 125 g Valio Laktosfri smör; 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1½ msk kallt vatten; 4½ dl pumpapuré; 400 g kondenserad mjölk; 2 ägg; 2 tsk kanel; 1 tsk mald ingefära; ¼ tsk salt; ⅓ tsk riven muskotnöt; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 msk strösocker

Pumpkin pie, alltså pumpapaj, är en riktig amerikansk klassiker till ... Halloween som du inte får missa! Dekorera med vispad grädde! Näytä lisää

2 h 30 min

(aktiv 30 min)

Lätt

1 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

125 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

1½ msk kallt vatten

Fyllning

4½ dl pumpapuré

400 g kondenserad mjölk

2 ägg

2 tsk kanel

1 tsk mald ingefära

¼ tsk salt

⅓ tsk riven muskotnöt

Dekoration

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

2 msk strösocker

Gör så här

Specialkost

Ugn200°C

Pajdeg

Steg 1 Skär smöret i tärningar. Lägg smör, mjöl och socker i en matberedare. Mixa till en grynig massa. Tillsätt vatten och mixa till en smidig deg.
Steg 2 Tryck ut degen i en smord pajform och nagga pajdegen med en gaffel.
Steg 3 Ställ pajdegen i kylen ca 30 min eller i frysen ca 15 min. Detta för att degen inte ska glida ner från kanten när den förgräddas.
Steg 4 Sätt ugnen på 200° i vanlig ugn eller 180° i varmluftsugn.
Steg 5 Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.

Fyllning

Steg 1 Blanda ingredienserna till en slät massa i en skål. Häll fyllningen i pajformen.
Steg 2 Grädda längst ner i ugnen i 200 grader i ca 30 min, tills fyllningen stelnat. Låt svalna.
Steg 3 Vispa grädden. Fördela grädden ovanpå den avsvalnade pajen eller servera den i en separat skål.