Fortsätt till innehållet

Shiitakepasta

En smakrik och lättlagad pasta, det är precis vad man behöver stressiga vardagskvällar. Shiitake är en odlad umamirik svamp som passar perfekt, men skulle du inte hitta den kan du ta skogschampinjoner.

Shiitakepasta

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • vitlöksklyftor
  • 200 g shiitake svamp
  • 300 g spagetti
  • 2 msk
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 2 dl
    Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%
    Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…
    Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12% 200 g
  • 2 msk persilja, hackad
  • 0 kg parmesan, riven
  • 0 kg salt och svartpeppar

Instruktioner

  1. Skala och finhacka löken. Skiva svampen.
  2. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på paketet.
  3. Stek svampen i smöret tills den börjar få färg, ca 7 minuter. Tillsätt vitlöken och stek den mjuk. Rör ner crème fraiche och krydda med salt och peppar.
  4. Blanda såsen med pastan.
  5. Toppa med hackad persilja och eventuellt lite riven parmesanost.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.