Sockerkaka

Name: Sockerkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 3 ägg; 2½ dl strösocker; 120 g Valio Laktosfri smör; 1½ dl Valio Laktosfri mjölkdryck; 3½ dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 0 kg Valio Laktosfri smör, till formen; 0 kg ströbröd laktosfritt, till formen; 0 kg florsocker

Denna klassiska kaka kan inte bakas för många gånger! Tänk ... på att smörja och bröa kakformen väl så att kakan släpper från formen. Variera smaken med olika kryddor som tex citronskal, kardemumma, kanel och saffran. Näytä lisää

1 h 15 min

(aktiv 15 min)

Lätt

4.67 (6)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

3 ägg

2½ dl strösocker

120 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1½ dl
Valio Laktosfri mjölkdryck

I Valio Laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

3½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

0 kg
Valio Laktosfri smör, till formen

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

0 kg ströbröd laktosfritt, till formen

0 kg florsocker

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Steg 1 Värm ugnen till 175°C.
Steg 2 Smörj och bröa en sockerkaksform noggrant.
Steg 3 Vispa ägg och socker riktigt ljust och luftigt med en elvisp.
Steg 4 Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken.
Steg 5 Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ner dem i äggsmeten växelvis med smörmjölken. Vänd försiktigt runt till en jämn smet med slickepott.
Steg 6 Grädda i mitten av ugnen i 35-40 minuter tills kakan är helt torr. Kontrollera med en sticka eller mät med en termometer, vid 96-98 °C är kakan klar.
Steg 7 Låt kakan vila i 10 minuter i formen innan du stjälper upp den på en tallrik. Låt svalna under bakduk.
Steg 8 Pudra ev med florsocker.