Fortsätt till innehållet

Blåbärspaj

En oslagbar kombination av blåbär, kardemumma och vit choklad i en paj som är som en kladdkaka. Så gott! Servera med vaniljsås till och gärna lite färska bär.

Blåbärspaj

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 100 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 200 g vit choklad
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1½ tsk kardemumma
  • 1½ dl blåbär, färska eller frysta

Smultopping

  • 25 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1 dl havregryn
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk vetemjöl

Till servering


Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner. Rör tills chokladen har smält. Låt svalna till rumstemperatur. Vispa därefter ner socker, vaniljsocker, kardemumma och ägg. Blanda ned mjöl och bakpulver, rör om till en jämn smet.Vänd försiktigt ner blåbären.
  3. Klä en form med löstagbar botten (ca 24 cm Ø) med bakplåtspapper. Bred ut smeten i pajformen.
  4. Blanda smör, havregryn, socker och mjöl i en bunke. Smula över blandningen.
  5. Grädda pajen i mitten eller nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Kanterna och ytan ska bli krispiga samtidigt som pajen är kladdig inuti.
  6. Låt svalna en stund och ta sedan bort den löstagbara kanten och lägg över på serveringsfat.
  7. Servera med vaniljsås.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.