Citron- och olivkaka med fluffig citronkräm

Name: Citron- och olivkaka med fluffig citronkräm
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 3 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl olivolja; 2 msk vallmofrön; 1 citron, finrivet skal av en citron; 2 msk citronsaft; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 krm salt; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde 35%; 1 dl Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 1-2 msk florsocker; 0 kg citronskal, finrivet; 0 kg florsocker

En saftig citron- och olivkaka med vallmofrön som ger en ... lätt nötighet och fin textur. Serveras med en fluffig citronkräm – enkelt, vackert och perfekt till vårens fika eller dessertbord. Näytä lisää

40 min

(aktiv 40 min)

Lätt

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Kaka

3 ägg

2 dl strösocker

1 dl olivolja

2 msk vallmofrön

1 citron, finrivet skal av en citron

2 msk citronsaft

3 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 krm salt

Citronkräm

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde 35%

Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…

Läs mer

1 dl
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer

1-2 msk florsocker

0 kg citronskal, finrivet

Topping

0 kg florsocker

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C och smörj en form.
Steg 2 Vispa ägg och socker pösigt.
Steg 3 Tillsätt olivolja, citronskal och citronsaft.
Steg 4 Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Rör ner vallmofröna.
Steg 5 Häll i formen och grädda i ca 30–35 min. Låt svalna.
Steg 6 Vispa grädden lätt och vänd ner crème fraiche, florsocker och citronskal.
Steg 7 Pudra kakan med florsocker.
Steg 8 Servera med en generös klick citronkräm och några droppar olivolja ovanpå.