Citron- och timjankyckling

Name: Citron- och timjankyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; 1 tsk salt; 0 kg svartpeppar (malen); 1 msk vetemjöl; 3 msk Valio Laktosfri smör (till stekning); 2 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 1 citron, juice och zest; 5 dl kycklingbuljong; 2 dl Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%; 4 färsk timjan (kvistar); 2 lagerblad; 2 msk kapris

Kyckling tillagad i ugnen blir god och saftig. Citron och timjan är den perfekta kombinationen som ger din kycklingrätt det lilla extra! Det här är ett riktigt gott recept som passar perfekt i påsk.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

1 h 10 min

Totalt

1 h 25 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn175°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

4 kycklingbröstfiléer
1 tsk salt
0 kg svartpeppar (malen)
1 msk vetemjöl
3 msk
Valio Laktosfri smör (till stekning)

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
2 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 citron, juice och zest
5 dl kycklingbuljong
2 dl
Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12%

Valio laktosfri lätt crème fraiche har en naturell, krämig, god och fyllig smak. Passar bra…

Läs mer
4 färsk timjan (kvistar)
2 lagerblad
2 msk kapris

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Låt det ligga framme på bordet med kryddorna i cirka 30 minuter. Vänd kycklingen i vetemjölet.
Smält smör i en stekpanna tillsammans med en skvätt rapsolja tills kycklingen fått fin färg på båda sidor. Lägg kycklingen i en ugnsform.
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken i en stekpanna. Tillsätt citronzest och citronsaften och de återstående ingredienserna i pannan. Koka upp. Häll över blandningen i ugnsformen.
Ställ in formen i ugnen och sjud i 40 minuter på 175 grader.
Servera med ris eller couscous.