Valio Sverige
Valio Sverige
Köttbullar på spett
Ingredienser14 Portioner
Köttbullar | |
|---|---|
| 700 g | Nötfärs |
| 200 g | |
| 4 msk | BBQ-sauce |
| 1 st | Ägg |
| 1 dl | Ströbröd |
| 1 tsk | Svartpeppar (malen) |
| ¾ tsk | Salt |
| 1 st | Gul lök |
Grillspett | |
| 14 st | Grillspett av trä |
| 1 st | Röd paprika |
| 200 g | Champinjoner |
| 1 ½ dl | Allround grillolja |
Dippsås | |
| 2 dl | |
| 2 st | Vitlöksklyftor |
| ¼ tsk | Salt |
Gör så här
Köttbullar
- Blötlägg grillspetten i kallt vatten.
- Blanda crème fraîche, bbq sauce, peppar, ägg, ströbröd och salt i en skål.
- Hacka löken. Tillsätt löken och köttfärs i äggblandningen och arbeta ihop smeten ordentligt. Förvara smeten i kylskåp i 20 minuter.
- Rulla ca 50 köttbullar.
- Värm ugnen till 225° C.
Grillspett
- Skölj och skär paprika i stora bitar. Ansa champinjonerna, skär i bitar lagom stora för att träs på spetten.
- Trä köttbullar och grönsaker på grillspetten. Lägg spetten på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla spetten med allround grillolja. Grädda högt upp i ugnen 225 grader i ca 10-15 minuter.
Dippsås
- Blanda crème fraiche, den hackade vitlöken och salt i skål.
Servera köttbullspetten med dippsåsen och en god sallad.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.