Valio Sverige
Valio Sverige
Pestobakade lammracks
Pestobakade lammracks
Pestobakade lammracks
Lammracks som först grillas eller steks, för att sedan bakas i ugnen med en härlig hemmagjord pesto. Dina lammracks serverar du med fördel tillsammans med en potatisgratäng.
4 Portioner
1 h
Ingredienser4 Portioner
Pesto | |
|---|---|
| 2 st | Basilikakrukor |
| 1 st | Vitlöksklyfta |
| ½ dl | Parmesanost |
| 1 dl | Olivolja |
| 2 msk | Pinjenötter |
Lammracks | |
| 1 kg | Lammracks |
Gör så här
Pesto
- Kör samman alla ingredienserna i matberedare.
- Smaka av med salt och peppar.
Lammracks
- Grilla eller stek först båda sidor tills det fått färg.
- Bred ut pesto på yttersidan.
- Lägg i ugnsfast form och baka av i ugn i 15-20 minuter.
- Kontrollera stekgraden på köttet med hjälp av stektermometer. Skall vara 54-55 grader.
- Servera direkt!
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.