Valio Sverige
Valio Sverige
Pumpapaj
Pumpapaj
En saftig pumpapaj är perfekt för höstiga bruncher eller som dessert på halloweenfesten. Denna variant har en touch av ingefära och kanel som blir riktiga smakhöjare!
12 Portioner
45 min
Ingredienser12 Portioner
| 3 st | Ägg |
| 1 ½ dl | Farinsocker |
| 425 g | Pumpapuré |
| 3 dl | Vetemjöl |
| 2 tsk | Bakpulver |
| 1 tsk | Vaniljsocker |
| 1 tsk | Kanel |
| 1 tsk | Ingefära |
| 1 dl | Flytande margarin |
Frosting | |
|---|---|
| 400 g | Färskost |
| ½ dl | Äppeljuice |
| 1 dl | Florsocker |
| 1 tsk | Ingefära |
Gör så här
- Vispa de rumsvarma äggen och farinsockret till ett fluffigt skum.
- Blanda i pumpapurén.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och ingefära. Sikta ner i pumpablandningen.
- Tillsätt slutligen margarin och blanda tills det är slätt.
- Häll smeten i en smord pajform på Ø 28 cm. Jämna till ytan.
- Grädda i nedre/mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 min tills pajen är genomgräddad.
- Blanda ingredienserna till ingefäraglasyren. Bred frostingen över den avsvalnade pajen.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.