Pumpapaj

Name: Pumpapaj
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 3 ägg, rumstempererade; 1½ dl farinsocker; 425 g pumpapuré; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk kanel, malen; 1 tsk ingefära, malen; 1 dl flytande margarin; 400 g färskost; ½ dl äppeljuice; 1 dl florsocker; 1 tsk ingefära, malen

En saftig pumpapaj är perfekt för höstiga bruncher eller som ... dessert på halloweenfesten. Denna variant har en touch av ingefära och kanel som blir riktiga smakhöjare! Näytä lisää

1 h

(aktiv 30 min)

Medel

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

3 ägg, rumstempererade

1½ dl farinsocker

425 g pumpapuré

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel, malen

1 tsk ingefära, malen

1 dl flytande margarin

Frosting

400 g färskost

½ dl äppeljuice

1 dl florsocker

1 tsk ingefära, malen

Gör så här

Ugn175°C

Steg 1 Vispa äggen och farinsockret till ett fluffigt skum. Blanda i pumpapurén.
Steg 2 Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och ingefära och sikta ner i pumpablandningen.
Steg 3 Tillsätt margarin och blanda till en slät smet.
Steg 4 Häll smeten i en smord pajform (ca cm 28 Ø). Jämna till ytan.
Steg 5 Grädda i nedre/mitten av ugnen i 175 °C i ca 30 minuter tills pajen är genomgräddad.
Steg 6 Blanda ingredienserna till glasyren. Bred frostingen över den avsvalnade pajen.
Steg 7 Dekorera gärna med pumpor gjorda i marsipan.