Rabarberpaj i form

Name: Rabarberpaj i form
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 200 g Valio smör normalsaltat, rumstempererat; 2 dl strösocker; 3 ägg; 6 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1½ dl Valio Laktosfri ekologisk vispgrädde Foodservice; 1½ dl Valio Laktosfri mjölkdryck 3%; 750 g rabarber; 1 msk ingefära, finriven; 1 dl farinsocker; 1 msk potatismjöl; 100 g Valio smör normalsaltat, i kuber; 1 dl strösocker; 3 dl havregryn; 1 tsk vaniljsocker; 1 paket Valio Laktosfri Vanilla™ vaniljsås

Rabarber har många smakkamrater som kardemumma och vanilj, men ingefära ... är en av de mest oväntade. Den här pajen bakas ut på en hel plåt, och är perfekt att göra när man är många. Skulle det mot förmodan bli bitar över går de bra att frysa. Näytä lisää

1 h 20 min

(aktiv 45 min)

Medel

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Pajdeg

200 g
Valio smör normalsaltat, rumstempererat

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer

2 dl strösocker

3 ägg

6 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1½ dl
Valio Laktosfri ekologisk vispgrädde Foodservice

Valios ekologiska vispgrädde 35% används med fördel i all varm matlagning. Den passar utmärkt till…

Läs mer

1½ dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

Fyllning

750 g rabarber

1 msk ingefära, finriven

1 dl farinsocker

1 msk potatismjöl

Smulblandning

100 g
Valio smör normalsaltat, i kuber

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer

1 dl strösocker

3 dl havregryn

1 tsk vaniljsocker

Till servering

1 paket
Valio Laktosfri Vanilla™ vaniljsås

Valio laktosfri vaniljsås har en krämig smak och innehåller äkta vanilj från vaniljstång. Den passar…

Läs mer

Gör så här

Ugn200°C

Steg 1 Vispa smöret och sockret poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Blanda sist ner grädde och mjölke.
Steg 2 Tryck ut degen med mjölade händer på en smord bakform, även runt kanterna. Grädda i 200°C i ca 10 minuter.
Steg 3 Koka upp rabarber, ingefära och socker i en kastrull tills rabarbern är mjuk, ca 10 minuter. Blanda potatismjölet med några droppar vatten och vispa ned. Bred ut krämen på den förgräddade botten.
Steg 4 Nyp ihop ingredienserna till smulblandningen. Strö över rabarbern och grädda i ytterligare ca 25 minuter.
Steg 5 Servera pajen ljummen med vaniljsås.