Saffranskaka

Name: Saffranskaka
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: ½ g saffran; 2½ dl strösocker; 2½ dl Valio Laktosfri mjölkdryck 3%; 200 g Valio Laktosfri smör; 3 ägg; 4 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 0 kg Valio Laktosfri smör, till formen; 0 kg ströbröd laktosfritt, till formen

Denna mjuka och saftiga sockerkaka med saffransmak är perfekt att ... bjuda på under julens middagar och fikapauser. Den är väldigt enkel att göra och har en härligt gyllene färg. Näytä lisää

1 h 5 min

(aktiv 25 min)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

½ g saffran

2½ dl strösocker

2½ dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

200 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3 ägg

4 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

0 kg
Valio Laktosfri smör, till formen

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

0 kg ströbröd laktosfritt, till formen

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Steg 1 Sätt ugnen på 175°.
Steg 2 Stöt saffran med 1 msk av sockret med hjälp av en mortel. Lägg i en kastrull tillsammans med mjölken och koka upp under omrörning. Låt svalna något.
Steg 3 Rör smör och socker poröst i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Steg 4 Häll ner den ljumna mjölken i smeten.
Steg 5 Blanda mjöl och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. Blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet och undvik att röra för mycket för att undvika att skapa luftbubblor i smeten.
Steg 6 Häll smeten i en smord och ströad sockerkaksform. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr och låt därefter botten svalna helt.