Saffransmuffins

Name: Saffransmuffins
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: ägg; Valio Laktosfri smör, rumstempererat; strösocker; vaniljpulver, äkta; saffran; Valio Laktosfri mellanmjölkdryck; vetemjöl; bakpulver; florsocker; vatten; några droppar citronsaft

Snabblagade och supersaftiga saffransmuffins. Perfekta att bjuda på vid ett spontant adventsfika.

Förberedelsetid

Aktiv

45 min

Passiv

20 min

Totalt

1 h 5 min

Svårighetsgrad

Bakentusiast
Ugn180°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

2 ägg
125 g
Valio Laktosfri smör, rumstempererat

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
2 dl strösocker
½ tsk vaniljpulver, äkta
1 g saffran
½ dl
Valio Laktosfri mellanmjölkdryck

I Valio laktosfri mellanmjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Glasyr

3 dl florsocker
3 msk vatten
0 kg några droppar citronsaft

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 180°C.
Vispa ägg, smör, socker, vaniljpulver och saffran pösigt.
Tillsätt mjölk. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen i smeten.
Fördela smeten i ca 12 muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Låt muffinsarna svalna innan du garnerar med glasyr.

Glasyr

Blanda florsocker med 1,5 msk vatten samt citronsaft i en bunke till en jämn glasyr.
Späd om det behövs med 1,5 msk vatten till, lite i taget tills glasyren precis är smidig och kan droppas över muffinsarna.
Ringla över muffinsarna när de svalnat helt.