Skärgårdssill, senapssill, ingefära-och chilisill

Name: Skärgårdssill, senapssill, ingefära-och chilisill
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 200 g förinlagd sill; 1½ dl Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%; 2 msk gräslök, finskuren; 2 msk färsk dill, finhackad; 50 g stenbitsrom; ½ krm salt; 200 g förinlagd sill; 1½ msk senap, söt; ½ msk strösocker; ½ msk vitvinsvinäger; ¼ dl rapsolja; ½ dl Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%; ½ färsk dill, finhackad; 1 krm salt; 200 g förinlagd sill; 1½ dl Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%; 1 tsk färskriven ingefära; ½-1 chili, färsk, hackad; 2 msk salladslök, strimlad; 1 krm salt

Tre fräscha yoghurtsillar som passar perfekt till högtidernas alla bufféer. Här får du en krämig skärgårdssill med örter, en klassisk senapssill med fin balans mellan sötma och syra samt en modern variant med chili och ingefära med härlig hetta och frisk smak. Portionerna avser 8 pers per sillsort på buffébord.

Förberedelsetid

Aktiv

15 min

Passiv

1 h

Totalt

1 h 15 min

Svårighetsgrad

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Skärgårdssill

200 g förinlagd sill
1½ dl
Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%

Valio grekisk naturell yoghurt är krämig, len och med 6% fett. Mättande och proteinrik gör…

Läs mer
2 msk gräslök, finskuren
2 msk färsk dill, finhackad
50 g stenbitsrom
½ krm salt

Senapssill

200 g förinlagd sill
1½ msk senap, söt
½ msk strösocker
½ msk vitvinsvinäger
¼ dl rapsolja
½ dl
Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%

Valio grekisk naturell yoghurt är krämig, len och med 6% fett. Mättande och proteinrik gör…

Läs mer
½ färsk dill, finhackad
1 krm salt

Ingefära- och chilisill

200 g förinlagd sill
1½ dl
Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%

Valio grekisk naturell yoghurt är krämig, len och med 6% fett. Mättande och proteinrik gör…

Läs mer
1 tsk färskriven ingefära
½-1 chili, färsk, hackad
2 msk salladslök, strimlad
1 krm salt

Dela recept

Instruktioner

Skärgårdssill

Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke.
Blanda ner sillen och låt stå och marinera i minst 1 timme men gärna över natten.

Senapssill

Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt oljan droppvis under vispning till en tjock sås. Rör ner yoghurt, dill och salt.
Blanda ner sillen och låt stå och marinera i minst 1 timme men gärna över natten.

Ingefära- och chilisill

Skär sillen i ca 2 cm breda bitar.
Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke.
Blanda ner sillen och låt stå och marinera i minst 1 timme men gärna över natten.

Till recepten

Dela recept

Lyckas med dessa

Valio Laktosfri grekisk yoghurt 6% 400 g

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.

Till alla recept