Skogsbärspaj med lättvispad kardemummafluff

Name: Skogsbärspaj med lättvispad kardemummafluff
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: hallon, blåbär och björnbär, frysta; majsstärkelse; strösocker; strösocker; vetemjöl; havregryn; salt; bakpulver; margarin; oddlygood® Easy Whipping; kardemumma, malen; vaniljsocker

Riktigt god och lättlagad vegansk paj med skogsbär och kardemummagrädde är gott till tre-fikat. Ja det är gott till fyra-fikat och till efterrätt också. Fyllningen är gjord på frysta bär vilket är bra för då kan den lagas året runt.

Förberedelsetid

Aktiv

25 min

Passiv

20 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn200°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Fyllning

500 g hallon, blåbär och björnbär, frysta
1 msk majsstärkelse
½ dl strösocker

Topping

2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
3 dl havregryn
2 krm salt
1 tsk bakpulver
175 g margarin

Kardemummafluff

2½ dl oddlygood® Easy Whipping
1 tsk kardemumma, malen
1 msk vaniljsocker

Dela recept

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.
Blanda alla torra ingredienser till toppingen i en skål. Smält margarinet, häll över och blanda till en smet.
Blanda bär, socker och majsstärkelse och lägg i en pajform. Lägg toppingen över.
Grädda pajen i ca 20-25 minuter tills den fått fin färg.
Vispa under tiden ihop havregrädde med kardemumma och vaniljsocker till ett mjukt fluff.
Servera pajen varm med generöst med kardemummafluff.