Valio Sverige
Valio Sverige
Somrig cheesecake med jordgubbar
Somrig cheesecake med jordgubbar
Somrig cheesecake med jordgubbar
Denna fräscha cheesecake görs med vår laktosfria cream cheese och toppas med jordgubbar, en perfekt somrig efterrätt till många. Utmärkt till midsommar eller stundentmottagningen!
4 Portioner
2 h
Ingredienser4 Portioner
Kakbotten | |
|---|---|
| 175 g | Havrekakor |
| 100 g | Mörk choklad |
| 75 g | |
Fyllning | |
| 2 dl | |
| 200 g | |
| 1 dl | Socker |
| 1 msk | Vaniljextrakt |
| 1 st | Citron (skal och saft) |
Gör så här
- Smula havrekakorna och hacka chokladen i små bitar.
- Smält smör och låt svalna något innan du blandar det med smulorna och chokladbitarna.
- Täck insidan av en form med avtagbar botten med bakplåtspapper (ca 24 cm i diameter).
- Fyll formen med smuldeg i botten samt några cm upp på kanterna.
- Häll ned alla ingredienser för fyllningen i en skål och vispa i ca 5 minuter med elvisp.
- Fördela fyllningen jämnt ovanpå smuldegen.
- Täck kakan med aluminiumfolie och placera i kylen i några timmar tills fyllningen har stelnat.
- Servera med bär.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.