Somrig cheesecake med jordgubbar

Name: Somrig cheesecake med jordgubbar
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 175 g havrekakor, t ex Digestive; 100 g mörk choklad; 75 g Valio Laktosfri smör; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 200 g Valio Laktosfri cream cheese naturell; 1 dl strösocker; 1 msk vaniljextrakt; 1 citron, finrivet skal och saft

En klassisk cheesecake med jordgubbar, citron och vanilj blir en ... hit på sommarfesten. Gjord på laktosfria produkter och fint dekorerad med jordgubbar blir det en perfekt somrig efterrätt till många. Utmärkt till midsommar eller studentmottagningen! Näytä lisää

4 h 40 min

(aktiv 40 min)

Medel

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Kakbotten

175 g havrekakor, t ex Digestive

100 g mörk choklad

75 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

Fyllning

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

200 g
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer

1 dl strösocker

1 msk vaniljextrakt

1 citron, finrivet skal och saft

Gör så här

Specialkost

Steg 1 Smula havrekakorna fint och hacka chokladen i små bitar.
Steg 2 Smält smöret och låt svalna något innan du blandar det med smulorna och chokladbitarna.
Steg 3 Täck en form med löstagbar botten med bakplåtspapper (ca 24 cm Ø).
Steg 4 Fyll formen med smuldeg i botten samt några centimeter upp på kanterna.
Steg 5 Blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål och vispa i ca 5 minuter med elvisp.
Steg 6 Fördela fyllningen jämnt ovanpå smuldegen.
Steg 7 Täck kakan med folie och placera i kylen i ca 4 timmar tills fyllningen har stelnat.
Steg 8 Servera med bär.