Helans saffransbollar

Name: Helans saffransbollar
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 14, 14 portioner
Ingredients: 200 g vit choklad; 1 dl Valio Laktosfri vispgrädde; ½ g saffran; 3 dl riven kokos; 1 msk vaniljsocker; ½ tsk apelsinzest; 0 kg kokosflingor eller pärlsocker till garnering

De här saffransbollarna är så enkla, saftiga och goda! Apelsin och saffran är en drömkombo och passar perfekt till julfikat! Tips: Mixa kokos i en mixer så ser det ut som snö och blir snöbollar.

Förberedelsetid

Aktiv

25 min

Passiv

2 h

Totalt

2 h 25 min

Svårighetsgrad

Nybörjarbröd

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

200 g vit choklad
1 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
½ g saffran
3 dl riven kokos
1 msk vaniljsocker
½ tsk apelsinzest
0 kg kokosflingor eller pärlsocker till garnering

Dela recept

Instruktioner

Hacka chokladen grovt.
Värm vispgrädden med saffran i en kastrull. Dra av från plattan och häll ner chokladen. Blanda allt väl.
Blanda ned kokos, vaniljsocker och apelsinzest. Lägg allt i en mixer och mixa slätt.
Pensla en tallrik eller en form med olja, lägg på smeten och täck med ett bakplåtspapper. Låt svalna i kylskåpet i minst 2 timmar eller tills smeten känns fast.
Forma till bollar och rulla i riven kokos.
Tips: Mixa kokos i en mixer så ser det ut som snö.