Testa även vår smakrika vegetariska lasagne!
Recept på vegetarisk lasagneValio Sverige
Valio Sverige
Klassisk lasagne
Klassisk lasagne
Klassisk lasagne
En klassisk lasagne är ett säkert kort till vardags eller till helgmiddagen. Det är en perfekt rätt att bjuda på när man är ett stort sällskap eller när man vill ha extra matlådor för veckan. I detta recept använder vi laktosfria produkter för att rätten ska kunna avnjutas även av de som är laktosintoleranta.
6 Portioner
1 h
Ingredienser6 Portioner
| 1 st | Gul lök |
| ½ dl | Olivolja |
| 400 g | Köttfärs |
| 2 burk | Hela skalade tomater |
| 1 tsk | Salvia (torkad) |
| 1 tsk | Rosmarin (torkad) |
| 1 st | Kalvbuljongtärning |
| 8 dl | |
| 4 msk | Vetemjöl |
| 50 g | |
| ½ tsk | Riven muskotnöt |
| 2 msk | Parmesan (riven äkta) |
Parmesan (riven till garnering) | |
| 300 g | Färska lasagneplattor |
Salt och peppar efter smak |
Gör så här
Köttfärssås
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Finhacka löken och fräs ihop med olivoljan.
- Lägg i köttfärsen och fortsätt att fräsa ihop under omrörning.
- Häll i tomaterna och lägg i buljongen och örterna. Låt småkoka i 20 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Bechamelsås
- Smält smöret och rör ihop med mjölet.
- Koka upp mjölken och vispa i smörblandningen.
- Krydda och vispa i parmesanosten. Låt svalna.
Lasagne
- Koka upp 1-2 liter vatten, salta lätt. Måtta upp pastaplattorna och lägg in dem i det kokande vattnet. Lyft ut dem och lägg dem i kallt vatten.
- Bygg din lasagne genom att lägga bechamelsås i botten, sedan pastaplattor, sedan köttfärssås. Repetera tidigare steg och avsluta med bechamelsås och lite riven parmesan.
- Grädda i ugnen i 35 minuter tills lasagnen har fått fin färg.
Servera med en fräsch sallad!
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.