Klassisk lasagne

Name: Klassisk lasagne
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6, 6 portioner
Ingredients: 1 gul lök; ½ dl olivolja; 400 g köttfärs; 2 burk hela tomater, skalade; 1 köttbuljongtärning; 1 tsk salvia, torkad; 1 tsk rosmarin, torkad; 50 g Valio Laktosfri smör; 4 msk vetemjöl; 8 dl Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%; ½ tsk muskotnöt, riven; 1½ dl parmesanost, finriven; 300 g lasagneplattor; 0 g salt och svartpeppar

En klassisk lasagne är ett säkert kort till vardags eller ... till helgmiddagen. Det är en perfekt rätt att bjuda på när man är ett stort sällskap eller när man vill ha extra matlådor för veckan. I detta recept använder vi laktosfria produkter för att rätten ska kunna avnjutas även av de som är laktosintoleranta. Näytä lisää

1 h 25 min

(aktiv 50 min)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

1 gul lök

½ dl olivolja

400 g köttfärs

2 burk hela tomater, skalade

1 köttbuljongtärning

1 tsk salvia, torkad

1 tsk rosmarin, torkad

50 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

4 msk vetemjöl

8 dl
Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%

I Valio laktosfri mellanmjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

½ tsk muskotnöt, riven

1½ dl parmesanost, finriven

300 g lasagneplattor

0 g salt och svartpeppar

Gör så här

Ugn175°C

Köttfärssås

Steg 1 Skala och finhacka löken och fräs med olivoljan i en stekpanna eller gryta ca 5 minuter.
Steg 2 Lägg i köttfärsen och bryn tills färsen får lite färg.
Steg 3 Häll i tomaterna och smula ned buljongtärningen och örterna. Låt sjuda i ca 20 minuter.
Steg 4 Smaka av med salt och peppar.
Steg 5 TIPS! Om du vill ha en mjukare lasagne kan du doppa 3 st lasagneplattor i taget i kokande vatten i ca 1 min. Se upp så de inte klibbar ihop. Lägg i kallt vatten och upprepa med alla.

Bechamelsås

Steg 1 Smält smöret i en medelstor kastrull och vispa ned mjölet.
Steg 2 Koka upp mjölken i en annan kastrull och visp ned i smörblandningen, lite i taget.
Steg 3 Krydda med muskot och rör ner 3 msk parmesanost.

Lasagne

Steg 1 Lägg bechamelsås i botten på en ugnsfast form, lägg i pastaplattor och köttfärssås. Repetera och avsluta med bechamelsås.
Steg 2 Grädda i 175°C ca 35 minuter. Ta ut formen, höj värmen 225°C och strö på osten. Grädda ca 10-15 minuter ytterligare tills lasagnen har fått fin färg.