Testa laktosfria kanelbullar med kvarg!
Laktosfria kanelbullar med kvargValio Sverige
Valio Sverige
Laktosfria kanelbullar
Laktosfria kanelbullar
Laktosfria kanelbullar
Laktosfria kanelbullar och ett glas med kall mjölkdryck - finns det något godare? Det här receptet på laktosfria kanelbullar ger dig ca 30 st stora, goda och saftiga bullar, och kan avnjutas alla - även av de som har laktoskänsliga magar.
30 Portioner
3 h
Ingredienser30 Portioner
| ½ l | |
| 60 g | Jäst |
| 3 dl | Socker |
| 400 g | |
| 1 msk | Grovmalen kardemumma |
| 18 dl | Vetemjöl |
| 1 nypa | Salt |
| 1 dl | Farinsocker |
| 2 msk | Malen kanel |
| 1 st | Ägg |
| 1 dl | Pärlsocker |
Gör så här
- Värm mjölken till fingervarmt.
- Blanda ut jästen i mjölken. Tillsätt vetemjöl, 2 dl socker, 200 gr smör och kardemumman.
- Arbeta degen i maskin i cirka 15 minuter eller för hand 15-20 minuter tills den känns smidig och elastisk.
- Låt degen vila i degbunken i 30 minuter.
- Blanda 200 g smör, 1 dl socker farinsockret och kanelen i en bunke.
- Dela degen i två delar, kavla ut degarna och bred på rikligt med fyllning. Rulla samman som en rulltårta och skär upp i lika stora bitar, cirka 15 stycken per rulle.
- Lägg i pappersformar och låt jäsa minst en timme i rumstemperatur.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och garnera med pärlsocker.
- Grädda i ugnen 10-12 minuter på 220 grader.
Servera kanelbullarna med ett glas kall laktosfri mjölk!
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.