Picklad vitkål

Name: Picklad vitkål
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 2 morötter; 1 kålhuvud; 4 dl vatten; 4 dl äppelcidervinäger eller ättikssprit, 12%; 2 dl strösocker; 2 tsk salt; 2 kryddnejlikor; 2 kryddpepparkorn

Picklad vitkål är ett utmärkt tillbehör till tacos, burritos och ... hamburgare. Grönsakerna ger bra tuggmotstånd men också både sälta och sötma. Variera gärna kryddorna efter tycke och smak. Både ingefära och chili är gott att lägga till! Näytä lisää

24 h 15 min

(aktiv 15 min)

Lätt

4.33 (3)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

2 morötter

1 kålhuvud

4 dl vatten

4 dl äppelcidervinäger eller ättikssprit, 12%

2 dl strösocker

2 tsk salt

2 kryddnejlikor

2 kryddpepparkorn

Gör så här

Steg 1 Skala morötterna. Skär kålen och morötterna i tunna skivor och lägg i en stor skål.
Steg 2 Koka upp vatten, vinäger, socker, salt, nejlikor och pepparkorn i en kastrull.
Steg 3 Häll den kokande marinaden över grönsakerna.
Steg 4 Låt svalna i rumstemperatur. Täck skålen med plastfilm och förvara i kylskåp i minst 24 timmar.