Belgiska våfflor med jordgubbar och glass

Name: Belgiska våfflor med jordgubbar och glass
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6, 6 portioner
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 krm salt; 2 msk strösocker; 2 ägg; 2½ dl Valio Laktosfri mjölkdryck; 100 g Valio Laktosfri smör; 1 tsk vaniljsocker; 250 g jordgubbar (färska eller frysta); 2 msk strösocker; 1 tsk citronsaft; 0 kg vaniljglass

Gyllene, frasiga våfflor toppade med söta jordgubbar och krämig vaniljglass ... – en perfekt kombination av varmt och kallt, krispigt och mjukt. En enkel men lyxig dessert som passar lika bra till helgbrunch som till sommarens fika. Näytä lisää

30 min

(aktiv 30 min)

Lätt

5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

2 msk strösocker

2 ägg

2½ dl
Valio Laktosfri mjölkdryck

I Valio Laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 tsk vaniljsocker

Jordgubbstopping

250 g jordgubbar (färska eller frysta)

2 msk strösocker

1 tsk citronsaft

Till servering

0 kg vaniljglass

Gör så här

Specialkost

Steg 1 Förbered jordgubbarna genom att skölja och skiva dom. Blanda med socker och citronsaft och låt stå 15 minuter.
Steg 2 Smält smöret och låt svalna något.
Steg 3 Blanda mjöl, bakpulver, salt, socker och vaniljsocker i en skål.
Steg 4 Separera äggen (gulor och vitor i olika skålar).
Steg 5 Vispa ner äggulor, mjölk och smält smör i de torra ingredienserna till en slät smet.
Steg 6 Vispa äggvitorna till ett fast skum.
Steg 7 Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.
Steg 8 Låt smeten vila i 5–10 minuter.
Steg 9 Värm våffeljärnet och smörj det lätt. Häll i smet och grädda tills våfflorna är gyllene och frasiga.
Steg 10 Toppa med jordgubbar och lite av saften samt vaniljglass.