Fortsätt till innehållet
Kryddrostade grönsaker med krämig majs

Kryddrostade grönsaker med krämig majs

En riktigt god vegorätt där grönsakerna kan varieras efter säsong, och vad som finns kvar längs ner i grönsakslådan och som börjar mjukna lite. Har du tur och får tag på färsk majs så blir det riktigt gott. Toppa gärna med en smakrik ost.

Kryddrostade grönsaker med krämig majs

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Kryddrostade grönsaker

  • 1 kg grönsaker t ex sötpotatis, potatis, kål, lök
  • 2 tsk chiliflakes
  • 1 tsk fänkålsfrön, mortlade
  • 0 kg olivolja
  • 0 kg salt

Krämig majs

  • 3 dl
    Valio Laktosfri matgrädde
    Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
    Valio Laktosfri matgrädde 10% 5 dl
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 300 g majskorn
  • 0 kg salt

Servering

  • 50 g ost t ex parmesanost

Instruktioner

Kryddrostade grönsaker

  1. Värm ugnen till 225°C.
  2. Skär grönsakerna i önskad storlek. Ett tips är att skära grönsaker som tar längre tid att tillaga i mindre bitar och de som går snabbar i större bitar.
  3. Lägg dem i en ugnsfast form och blanda med kryddorna, olivolja och salt.
  4. Ugnsbaka ca 30-40 minuter tills grönsakerna är fint rostade. Gör under tiden majsen.

Krämig majs

  1. Koka upp matgrädden. Blanda majsstärkelsen med lite vatten och vispa ner i grädden.
  2. Koka ett par minuter och tillsätt därefter majsen. Sjud några minuter och smaka av med salt.

Servering

  1. Lägg upp grönsakerna på 4 tallrikar.
  2. Toppa med majsen, riv över ost och strö över persiljan.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.