Laktosfri semla

En riktig klassiker till Fettisdagen. Det här recepten på semla ... är av den lite mer traditionella sorten. Baka din semla med Valios laktosfria vispgrädde. Näytä lisää

2 h

(aktiv 2 h)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Bullar

25 g jäst

2½ dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

1 ägg

1 tsk salt

1 dl socker

½ msk kardemumma

500 g vetemjöl

200 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

Grädde

3⅓ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

1 tsk socker

Mandelcréme

200 g mandelmassa

½ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

Topping

2 ägg

1 dl florsocker

Gör så här

Specialkost

Ugn220°C

Steg 1 Blanda jästen med den rumsvarma mjölken.
Steg 2 Tillsätt ägg, socker, kryddor och lite mjöl. Rör om.
Steg 3 Häll i resten av mjölet lite i taget.
Steg 4 Blanda i rumsvarmt smör.
Steg 5 Låt jäsa i cirka 30 minuter i en bunke täckt med handduk. Degen ska dubblas i storlek under denna tid.
Steg 6 Fördela degen till jämna bullar 8-10 cm breda och några cm höga. Pensla lite ägg på toppen.
Steg 7 Grädda i mitten av ugnen på 220 grader ungefär 10-12 minuter eller tills bullarna har fått en fin gyllene färg.
Steg 8 Låt bullarna svalna medan du vispar ihop grädden med lite socker.
Steg 9 Mandelcrémen gör du genom att blanda rumstempererad mandelmassa tillsammans med ovispad vispgrädde, häll i lite grädde i taget för bra konsistens.
Steg 10 Dela de avsvalnade bullarna på tvären. Föredela mandecrémen och vispgrädden på alla bullar och sätt tillbaka locket.
Steg 11 Toppa locken med florsocker