Valio Sverige
Valio Sverige
Enkla mockarutor
Enkla mockarutor
Enkla mockarutor
Mockarutor, eller även kallat kärleksmums, är ett bakverk som både är enkelt att göra och som går hem hos de flesta. Traditionellt görs glasyren till mockarutor på smör, florsocker, kakaopulver och kaffe. Det här är ett recept med glasyr med smak av kaffe.
14 Portioner
1 h
Ingredienser14 Portioner
Mockarutor | |
|---|---|
| 1 | Ugnsplåt |
| 4 st | Ägg |
| 2 ½ dl | Socker |
| 200 g | |
| 2 dl | |
| 5 dl | Vetemjöl |
| ½ dl | Kakaopulver |
| 1 msk | Bakpulver |
| 1 msk | Vaniljsocker |
Glasyren | |
| 100 g | |
| ½ tsk | Salt |
| 3 msk | Kaffe, svalt |
| 3 msk | Kakao |
| 5 dl | Florsocker |
Dekorera | |
Hackade nötter, kokosflingor, strössel | |
Gör så här
Mockarutor
- Vispa ägg och socker till ett tjockt, ljust skum.
- Smält smöret. Tillsätt kall mjölk.
- Blanda de torra ingredienserna.
- Blanda i smör- och mjölkblandningen och sikta de torra ingredienserna i smeten. Rör försiktigt ingredienserna till en jämn smet med en slickepott.
- Häll i en ugnsplåt (30–40 cm) med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 15 min. Låt svalna något innan du glaserar.
Glasyren
- Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet.
- Bred glasyren över den något avsvalnade kakan. Dekorera med hackade nötter, kokosflingor eller strössel.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.