Jordgubbstiramisu med vit choklad

Name: Jordgubbstiramisu med vit choklad
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 500 g jordgubbar; 1 dl citronjuice från en citron; ½ dl strösocker; ½ dl vatten; 200 g mascarpone; 4 dl Valio Laktosfri vispgrädde; ½ dl florsocker; 100 g vit choklad; 200 g savoiardikex

Jordgubbstiramisu med mascarpone, vit choklad och färska jordgubbar. En enkel ... och somrig dessert som passar perfekt till midsommar, kalas och sommarens alla fester. Näytä lisää

4 h 30 min

(aktiv 30 min)

Medel

5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Marinerade jordgubbar

500 g jordgubbar

1 dl citronjuice från en citron

½ dl strösocker

½ dl vatten

Mascarponekräm

200 g mascarpone

4 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

½ dl florsocker

Montering

100 g vit choklad

200 g savoiardikex

Gör så här

Ugn300°C

Steg 1 Skölj jordgubbarna. Skiva 300 g av jordgubbarna och lägg dem i en skål. Blanda med citronjuice, socker och vatten. Låt marinera i ca 15 minuter.
Steg 2 Vispa grädde och mascarpone till en mjuk och luftig kräm. Tillsätt florsockret och vispa ihop.
Steg 3 Hacka den vita chokladen fint.
Steg 4 Sila av de marinerade jordgubbarna och spara vätskan.
Steg 5 Doppa hälften av savoiardikexen hastigt i jordgubbsvätskan och lägg dem i botten på en form, ca 25 x 25 cm.
Steg 6 Bred ut hälften av mascarponekrämen över kexen. Fördela de marinerade jordgubbarna ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen.
Steg 7 Doppa resten av kexen i jordgubbsvätskan och lägg dem som ett andra lager. Bred över resterande mascarponekräm.
Steg 8 Täck formen och låt stå i kylskåp i minst 3 timmar, gärna över natten.
Steg 9 Skiva resterande 200 g jordgubbar och toppa tiramisun med dem tillsammans med resten av den vita chokladen före servering.