Fortsätt till innehållet
Jordgubbstiramisu med vit choklad

Jordgubbstiramisu med vit choklad

Jordgubbstiramisu med mascarpone, vit choklad och färska jordgubbar. En enkel och somrig dessert som passar perfekt till midsommar, kalas och sommarens alla fester.

Jordgubbstiramisu med vit choklad

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Marinerade jordgubbar

  • 500 g jordgubbar
  • 1 dl citronjuice från en citron
  • ½ dl strösocker
  • ½ dl vatten

Mascarponekräm

  • 200 g mascarpone
  • 4 dl
    Valio Laktosfri vispgrädde
    Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
    Valio Laktosfri vispgrädde 35%  5 dl
  • ½ dl florsocker

Montering

  • 100 g vit choklad
  • 200 g savoiardikex

Instruktioner

  1. Skölj jordgubbarna. Skiva 300 g av jordgubbarna och lägg dem i en skål. Blanda med citronjuice, socker och vatten. Låt marinera i ca 15 minuter.
  2. Vispa grädde och mascarpone till en mjuk och luftig kräm. Tillsätt florsockret och vispa ihop.
  3. Hacka den vita chokladen fint.
  4. Sila av de marinerade jordgubbarna och spara vätskan.
  5. Doppa hälften av savoiardikexen hastigt i jordgubbsvätskan och lägg dem i botten på en form, ca 25 x 25 cm.
  6. Bred ut hälften av mascarponekrämen över kexen. Fördela de marinerade jordgubbarna ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen.
  7. Doppa resten av kexen i jordgubbsvätskan och lägg dem som ett andra lager. Bred över resterande mascarponekräm.
  8. Täck formen och låt stå i kylskåp i minst 3 timmar, gärna över natten.
  9. Skiva resterande 200 g jordgubbar och toppa tiramisun med dem tillsammans med resten av den vita chokladen före servering.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.