Valio Sverige
Valio Sverige
Julig morotskaka
Julig morotskaka
Julig morotskaka
En kryddig morotskaka är en garanterad hit även till julbordet. Den läckra tårtbotten och lagom syrliga cream cheese-frostingen gör sig bra tillsammans. Garnera med pepparkakor och färsk rosmarin för extra julfeeling.
12 Portioner
12 h
Ingredienser12 Portioner
| 250 g | |
| 2 ½ dl | Brunt socker |
| 3 st | Ägg |
| 4 ½ dl | Vetemjöl |
| 1 msk | Kanel |
| 1 tsk | Mald ingefära |
| 1 tsk | Kardemumma |
| 1 msk | Bakpulver |
| 5 dl | Riven morot |
Frosting | |
|---|---|
| 400 g | Färskost |
| 2 dl | |
| ½ dl | Florsocker |
| ½ dl | Socker |
| 2 msk | Finrivet apelsinskal |
| 4 msk | Pressad apelsinjuice |
Dekoration | |
Pepparkakor | |
Rosmarin | |
Gör så här
- Vispa rumsvarmt smör och farinsocker. Vispa i rumsvarma ägg ett och ett.
- Blanda de torra ingredienserna och sila ner i ägg-blandningen. Blanda försiktigt tills det är slätt.
- Blanda till sist i den rivna moroten.
- Häll smeten i tre Ø 18 cm springformar klädda med bakplåtspapper. Grädda i nedre/mitten av ugnen i 175 grader i ca 25 min. (Du kan även grädda degen på en plåt, gräddningstiden är då ca 20 min.)
- Låt bottnarna svalna över natten.
- Vispa ingredienserna till frostingen till en jämn smet.
- Bred frosting mellan tårtbottnarna och ovanpå.
- Garnera med pepparkakor och rosmarin.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.