Körsbärstårta

Name: Körsbärstårta
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 200 g mandelskorpor, t ex Cantuccini; 50 g Valio Laktosfri smör; 1½ dl körsbärssylt; 4 gelatinblad; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 400 g Valio Laktosfri kvarg körsbär; 2 msk citronsaft; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl färska körsbär

En härlig tårta med lätt mandel och citronsmak och tre sorters körsbär - sylt, kvarg och färska på toppen. Njut den till efterrätt, fika eller på sommarkalaset, perfekt när man vill baka utan ugn.

Förberedelsetid

Aktiv

1 h 20 min

Passiv

4 h

Totalt

5 h 20 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

200 g mandelskorpor, t ex Cantuccini
50 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer
1½ dl körsbärssylt

Fyllning

4 gelatinblad
2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
400 g
Valio Laktosfri kvarg körsbär

Laktosfri kvarg med fyllig och rund smak av körsbär. God som den är tillsammans med…

Läs mer
2 msk citronsaft

Topping

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
1 tsk vaniljsocker
3 dl färska körsbär

Dela recept

Instruktioner

Mixa skorporna i en matberedare eller mixer. Smält smöret och blanda med skorpsmulorna. Tryck ut smulorna på botten av en springform (ca 20 cm ø) klädd med bakplåtspapper. Bred på körsbärssylt. Ställ kallt.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
Vispa 2 dl grädde och kvarg luftigt med en elvisp.
Värm upp citronsaften i en kastrull tills den nästan kokar. Pressa vattnet ur gelatinbladen och lös upp dem i saften. Häll blandningen i en jämn stråle ner i kvargblandningen. Häll fyllningen i formen och jämna till ytan. Låt tårtan stelna i kylskåp minst 4 timmar eller över natten.
Vispa grädden lätt med vaniljsocker. Bred ut grädden på tårtan och toppa med färska körsbär.