Fortsätt till innehållet

Påskkaka

En härligt gul påskkaka som lätt blir en favorit hos både stora och små påskfirare. Kakan toppas med en klick grädde och en halv aprikos för den rätta påsklooken.

Påskkaka

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Påskkaka

  • 50 g jäst för söta degar
  • 2 dl
    Valio Laktosfri mjölkdryck
    I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
    Valio Laktosfri mjölkdryck 3% 1,5 L
  • ägg
  • 7½ dl vetemjöl
  • 150 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • ägg
  • ½ dl mandelspån

Topping


Instruktioner

Påskkaka

  1. Sätt ugnen på 220°.
  2. Smula jästen i en bunke.
  3. Värm mjölken fingervarm (37°). Häll i 1 dl av mjölken och rör tills jästen löst upp sig.
  4. Vispa ihop äggen och resten av mjölken och blanda med jästen.
  5. Tillsätt hälften av mjölet. Skär smöret i kuber. Tillsätt smöret och resten av mjölet växelvis och arbeta till en smidig deg.
  6. Platta ut degen med händerna till en stor pizza. Lägg den på en smord ugnsplåt och pensla med det lättvispade ägget. Strö över mandelflarn.
  7. Grädda i 20 minuter tills kakan är gyllene.
  8. Låt svalna. Dela kakan i två delar försiktigt i mitten med hjälp av en lång kniv.

Topping

  1. Vispa grädden fast med en elvisp.
  2. Vispa vaniljsåsen.
  3. Häll av vätskan från aprikoserna.
  4. Bred vaniljsåsen på den ena botten. Lägg på locket.
  5. Skär tårtan i bitar.
  6. Lägg på en klick grädde och en aprikoshalva.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.