Valio Sverige
Valio Sverige
Vit chokladmousse
Vit chokladmousse
Vit chokladmousse
Lingon, choklad och pepparkakor – julens mest lyckade smakkombination. Denna chokladmousse görs på vit choklad som gifter sig väldigt bra med pepparkakor och rårörda lingon. Så bjud in till ett lite glöggmingel och njut av denna smarriga skapelse!
6 Portioner
4 h
Ingredienser6 Portioner
| 2 dl | Frysta lingon |
| ¾ dl | Strösocker |
| 2 dl | |
| 100 g | Vit choklad (ev. laktosfri) |
| 2 dl | |
| 1 st | Äggula |
| 4 dl | Florsocker |
| 1 st | Äggvita |
| 1 tsk | Ättiksprit eller citronsaft |
| 9 st | Pepparkakor |
| 1 dl | Frysta lingon |
| ½ dl | Strösocker |
Gör så här
Rårörda lingon
- Rör ihop lingon och socker och låt vila till sockret löst sig. Rör lite då och då.
Vit chokladmousse
- Vispa grädden.
- Smält chokladen.
- Rör ner vaniljkvargen i den smälta chokladen lite i taget.
- Vänd ner chokladsmeten i grädden lite i taget.
- Rör ner äggulan.
- Kyl moussen i cirka tre timmar.
- Spritsa eller klicka ut i glas.
Pikerade och smulade pepparkakor
- Vispa ihop florsocker, äggvita och ättika.
- Fyll blandningen i en spritspåse.
- Dekorera 6 pepparkakor med kristyr.
- Smula 3 pepparkakor grovt.
Sockrade lingon
- Häll strösocker på en tallrik och rulla lingonen i sockret.
Lägg ihop desserten
- Ta fram glasen med moussen.
- Tryck ner en pepparkaka i varje glas.
- Lägg lite rårörda lingon i glaset, lägg några sockrade lingon ovanpå och strö över de smulade pepparkakorna. Pudra med florsocker över pepparkakan.
Servera i glas!
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.