Krispig gnocchi med sparris och parmesan

Name: Krispig gnocchi med sparris och parmesan
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 500 g färsk gnocchi; 250 g (ca 2 knippen) färsk grön sparris; 1 zucchini; 30 g Valio Laktosfri smör; 1 citron; 50 g riven parmesan; 0 kg salt och peppar

Krispigt stekt gnocchi med grön sparris, zucchini och parmesan – ... en enkel vårmiddag med få ingredienser där gyllene gnocchi möter färska grönsaker och salta parmesanflarn. Näytä lisää

25 min

(aktiv 25 min)

Lätt

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

500 g färsk gnocchi

250 g (ca 2 knippen) färsk grön sparris

1 zucchini

30 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 citron

50 g riven parmesan

0 kg salt och peppar

Gör så här

Steg 1 Bryt av den nedersta delen av sparrisen och skär i mindre bitar. Skär zucchinin i grova bitar.
Steg 2 Smält smöret i en stor stekpanna. Stek gnocchin på medelhög värme i 8–10 minuter tills den är gyllene och krispig runt om.
Steg 3 Tillsätt sparris och zucchini och stek ytterligare 4–5 minuter tills grönsakerna mjuknat lätt men fortfarande har spänst.
Steg 4 Riv över citronskal och pressa över lite citronsaft. Smaka av med salt och svartpeppar.
Steg 5 Lägg upp på ett fat och toppa med hyvlad parmesan.
Steg 6 Servera direkt.