Vårlig ärtsallad med mynta

Name: Vårlig ärtsallad med mynta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 250 g sockerärtor; 150 g haricots verts; 100 g ärtor, frysta; 3 msk olivolja; 3 msk limejuice, färskpressad; ½ dl myntablad; ½ tsk salt; ½ tsk svartpeppar, nymalen; 150 g laktosfri fetaost; ½ dl pistagenötter, grovhackade

Smakrik, krispig och alldeles ljuvligt tillbehör till både kött och ... fisk är den här gröna salladen med lime- och myntadressing. Salladen är härligt vårig men går bra att servera till sommarens alla grillrätter. Vill man ha en lite matigare sallad går det bra att blanda ner kokt potatis eller pasta. Näytä lisää

20 min

(aktiv 20 min)

Medel

4 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

250 g sockerärtor

150 g haricots verts

100 g ärtor, frysta

3 msk olivolja

3 msk limejuice, färskpressad

½ dl myntablad

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar, nymalen

150 g laktosfri fetaost

½ dl pistagenötter, grovhackade

Gör så här

Specialkost

Steg 1 Skär bort ändarna från sockerärtorna och haricot vertsen. Dela i mindre bitar om du vill.
Steg 2 Koka sockerärtor, bönor och ärtor i 1-2 minuter i saltat vatten. Skölj i kallt vatten. Låt dem rinna av något så att de inte är så fuktiga.
Steg 3 Lägg grönsakerna i en skål och smaksätt med olja, limejuice, myntablad, salt och peppar.
Steg 4 Lägg upp salladen ett fat. Smula över fetaosten och toppa med pistagenötter.