Chokladfondant

Name: Chokladfondant
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 100 g mörk choklad (70%); 100 g Valio smör normalsaltat; 2 äggulor; 2 ägg; 1 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 0 kg kakao till formarna

En klassisk dessert som alltid imponerar – spröd kant, mjuk ... kaka och en len, rinnig chokladkärna i mitten. Snabb att göra och lika god till nyår som till vilken festkväll som helst. Näytä lisää

15 min

Lätt

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

100 g mörk choklad (70%)

100 g
Valio smör normalsaltat

Vårt smör kärnar vi på traditionellt vis med färsk grädde och en nypa salt för…

Läs mer

2 äggulor

2 ägg

1 dl strösocker

1 dl vetemjöl

0 kg kakao till formarna

Gör så här

Ugn200°C

Steg 1 Sätt ugnen på 200°C över- och undervärme.
Steg 2 Smörj fyra små ugnsfasta formar och pudra dem med kakao.
Steg 3 Smält smör och choklad tillsammans över svag värme eller i vattenbad. Låt svalna lätt.
Steg 4 Vispa ägg, äggulor och socker fluffigt.
Steg 5 Rör ner chokladsmöret i äggvispet.
Steg 6 Sikta i mjölet och vänd försiktigt till en jämn smet.
Steg 7 Fördela smeten i formarna.
Steg 8 Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter – kanterna ska ha satt sig men mitten ska fortfarande vara mjuk.
Steg 9 Låt stå 1 minut, lossa försiktigt.
Steg 10 Servera direkt, gärna med glass eller bär.