Laktosintolerans

Laktos i mat

Att vara laktosintolerant behöver inte betyda mjölkfritt! Här listar vi vanliga livsmedel och hur mycket laktos de innehåller.

Olika mängd laktos

Vad som kan vara bra att veta är att symptomen vid laktosintolerans är individuella och kan variera. En del får väldigt ont i magen medan andra får lindriga besvär. Man kan uppleva att man tål mycket laktos ena dagen och bara lite en annan. Besvären kan bero på hur mycket laktos maten innehåller i förhållande till förmågan att bryta ner laktos. Måltidens sammansättning kan också påverka hur man reagerar.

Läs mer om laktosintolerans på 1177 Vårdguiden och kontakta sjukvården om du misstänker att du har laktosintolerans.

Många laktosfria mejeriprodukter

Idag är det enkelt att laga god mat som passar hela familjen. Alla kan äta laktosfritt oavsett om man är laktosintolerant eller inte. För den som är laktosintolerant eller laktoskänslig är mängden laktos man kan äta utan att få besvär högst individuellt. Därför har vi sammanställt en lista – som du hittar lite längre ner på sidan – där du enkelt ser hur mycket laktos vanliga livsmedel innehåller.

Mängden laktos varierar

Mjölk, mesost och messmör innehåller laktos däremot innehåller lagrad hårdost i princip ingen laktos alls. Hur mycket laktos man tål utan att få problem med magen varierar från person till person och kan till exempel bero på hur mycket laktasenzym som finns i tarmen och hur lång tid tar det för maten att passera genom magen och tarmen. Matens sammansättning har också betydelse.

Här kan du läsa mer om Valios laktosfria produkter

Så här mycket laktos innehåller olika livsmedel (g per 100 g)

>6 g	>3 g	1 – 3 g	0,1 -1 g	< 0,1g	< 0,01g
Mesost	Glass	Konfektyrer*	Fetaost	Grönmögelost	Laktosfria produkter
Messmör	Mjölk	Vispgrädde	Leverpastej*	Knäckebröd*	Hårdost
Pulver till vissa vällingar och grötar*	Opastöriserad mjölk	Créme Fraiche	Låglaktosprodukter	Majonnäs	Mjukost
Mjölkchoklad	Getmjölk	Keso (cottage cheese)	Margarin/matfett	Vitmögelost	Mjölkfritt margaring/matfett
Nougat*	Filprodukter	Pannkaksmix*	Mozzarella	Gräddersättning	Ströbröd
Viss müsli*	Gräddfil	Färskost	Kafferbröd*	Dressingar
Potatismospulver*	Kaffegrädde	Halloumi	Smör
Kryddblandningar*	Kvarg	Korv*	Potatis- och majschips*
Torra såsmixer*		Lättmajonnäs	Grahamsbröd och franskbröd*
Yoghurtgodis		Maränger tillverkade av skummjölk
		Mjukost med mjölkpulver
		Yoghurt
		Chips Sourcream

Tabellvärdena ovan bygger på information från Livsmedelsverket. * som innehåller mjölk. Om mjölk ingår i ett livsmedel ska det anges i ingrediensförteckningen. Se ingrediensförteckningen på respektive produkt för att få korrekt information.

Här kan du läsa mer om symptom vid laktosintolerans