Fortsätt till innehållet
Frittata med cottage cheese

Frittata med cottage cheese

Här är Filip Poon krämiga och mättande frittata som passar lika bra till lunch som i matlådan. Med cottage cheese blir den extra saftig och full av smak.

Frittata med cottage cheese

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Smet

  • ägg
  • 200 g
    Valio Laktosfri cottage cheese 2,4%
    En krämig och laktosfri cottage cheese från Valio med 12% protein och 2,4% fett. Perfekt…
    Valio Laktosfri cottage cheese 2,4% 200 g
  • 2 dl
    Valio Laktosfri matgrädde
    Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
    Valio Laktosfri matgrädde 10% 5 dl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 25 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1 msk rapsolja
  • gul lök
  • vitlök, klyfta
  • champinjoner
  • gul paprika
  • 1 kruka hackad persilja
  • 1 tsk timjan, torkad
  • ½ tsk salt

Marinerade tomater

  • 2 dl cocktailtomater
  • 1 msk persilja (hackad)
  • 1 msk vinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 krm salt

Topping


Instruktioner

  1. Blanda ägg, cottage cheese, matlagningsgrädde, salt och peppar till en smet.
  2. Fräs lök, svamp och vitlök i rapsolja och smör i cirka 3 minuter på medelvärme. Tillsätt paprikan, salt, persilja och torkad timjan. Fräs ytterligare en minut.
  3. Häll grönsakerna i äggsmeten och rör om i cirka 1 minut.
  4. Ställ sedan stekpannan (eller en smord ugnsform) i ugnen och gratinera i cirka 15–20 minuter på 160 °C.
  5. Servera med extra cottage cheese, marinerade tomater och valfri chark. Toppa med örter.

Marinerade tomater

  1. Halvera coctailtomaterna och lägg i en skål.
  2. Hacka persiljan och rör i skålen med tomaterna..Häll i olja och vinäger och tillsätt salt.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.