Fortsätt till innehållet
Pavlova med lemon curd och hallon

Pavlova med lemon curd och hallon

Spröda marängbottnar toppade med syrlig lemon curd och färska hallon. En lätt och fräsch dessert som passar perfekt till påsk eller när du vill bjuda på något riktigt festligt.

Pavlova med lemon curd och hallon

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

Maräng

  • 3 äggvitor
  • 1½ dl socker
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk majsstärkelse

Fyllning

  • 200 g lemon curd
  • 2 dl
    Valio Laktosfri vispgrädde 35%
    Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…
    Valio Laktosfri vispgrädde 35% 3 dl
  • 125 g hallon (färska eller frysta)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 125 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills marängen är blank och fast.
  3. Vänd försiktigt ner citronsaft och majsstärkelse.
  4. Klicka ut 6 marängbottnar på plåten och forma små fördjupningar i mitten.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 60 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt marängerna svalna i ugnen med luckan lite på glänt.
  6. Vispa grädden lätt.
  7. Fyll marängerna med vispad grädde och toppa med lemon curd och hallon.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.