Förberedelsetid
Aktiv
30 min
Passiv
15 min
Totalt
45 min
Svårighetsgrad
-
Nybörjarkock
- Ugn175°C
Recension
5
stjärnor av fem
1 recensioner
Hur smakade det?
Till recepten
Ingredienser
Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.
Läs mer om att ändra dosmängderVåffelsmet
- 1¼ dl havremjöl
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 2 dl vatten (gärna kolsyrat)
-
2½ dl
Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%I Valio laktosfri mellanmjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
-
50 g
Valio Laktosfri smör (smält)Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
- 1 tsk bakpulver
Rostad mandelmassa
- 200 g mandlar
- 150 g florsocker
- 1 äggvita
- 1 bittermandel
- ½ krm salt
- ½ msk vatten
Semmelfyllning
- 120 G mandelmassa, rostad
- ½ tsk kardemumma (stött)
-
½ dl
Valio Laktosfri vispgräddeValio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
Kanderade mandlar
- 1 dl mandlar, rostade
- 2 msk strösocker
- ½ krm salt
Till montering
-
3 dl
Valio Laktosfri vispgräddeValio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…
- 1 msk florsocker
Dela recept
Instruktioner
Våffelsmet
- Våffelsmet: Blanda havremjöl, vetemjöl och salt i en bunke. Rör i vatten och mjölk.
- Smält smöret och häll i smeten. Tillsätt även bakpulver. Blanda till en jämn smet. Grädda våfflor i våffeljärn.
Rostad mandelmassa
- Rosta mandeln i ugnen på 175 grader i ca 10 min. Låt svalna. ?(Tips! Rosta mer mandlar så har du till de kanderade mandlarna också).
- Mixa mandeln i en mixer tills det blir smuligt, tillsätt florsocker. Mixa ihop och tillsätt sen äggvita, bittermandel och salt. Mixa till en jämn massa. Tillsätt vatten om den blir för torr.
Semmelfyllning
- Blanda mandelmassa, grädde, kardemumma och salt till en krämig fyllning. Lägg i spritspåse för enkel montering av semlorna.
Kanderade mandlar
- Värm en panna och lägg i mandeln och häll över socker och salt. Låt sockret smälta och blanda sen in i mandeln.
- Lägg på ett bakplåtspapper för att svalna, hacka sen i bitar.
Montering
- Dela våfflorna i hjärtan och toppa hälften av hjärtan med mandelmassafyllning, kanderade mandlar och spritsa på grädde.
- Lägg på locket och pudra över florsocker.
Till recepten
Dela recept
Lyckas med dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.