Grilla kött
Äntligen dags för grillsäsongen! Om du är sugen på att grilla kött i sommar så har du kommit rätt. Här har vi samlat grillrecept med goda tillbehör och smarta tips för en lyckad grillsommar.
Recept på grillat kött
Testa att grilla Flankstek, entrecote, fläskytterfilé, revbensspjäll, fläskfilé, oxfilé, högrev, rostbiff, ryggbiff, lammracks, kyckling eller korv i sommar! Tillsammans med en god sallad, potatis eller grillade grönsaker har du en perfekt måltid för sommarens alla dagar.
Marinera mera
En riktigt bra marinad får gärna innehålla de här olika delarna för en perfekt balans. En viktig ingrediens är salt eftersom saltet binder vätska i köttet. Lite citron, vinäger eller vitt vin adderar lite syra till marinaden. Sötma från honung, sirap eller socker – men överdriv inte så köttet bränns pga för mycket socker… Olja förstärker smaken och gör att grillytan blir extra fin. Vill du ha riktigt sött och lite klibbigt kött är en glaze att föredra framför marinad.
