Fortsätt till innehållet
Gammeldags sockerkaka med citron

Gammeldags sockerkaka med citron

En mjuk och luftig sockerkaka med tydlig smörsmak och frisk citron. En tidlös kaka som passar perfekt till kaffet, precis som förr.

Gammeldags sockerkaka med citron

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 3 ägg
  • 2½ dl strösocker
  • 150 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 1 dl
    Valio Laktosfri mjölkdryck 3%
    I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
    Valio Laktosfri mjölkdryck 3% 1,5 L
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 citron

Till formen och kakan

  • 0 kg
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 0 kg ströbröd
  • 0 kg florsocker

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 °C. Smöra och bröa en sockerkaksform.
  2. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt strösockret och vispa länge tills smeten är ljus och riktigt pösig.
  3. Smält smöret och låt det svalna något. Rör ner mjölken i smöret.
  4. Häll försiktigt ner smörblandningen i äggsmeten och rör varsamt ihop.
  5. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Sikta ner i smeten.
  6. Använd ett zestjärn för att riva citronskalet. Tillsätt det finrivna citronskalet och vänd försiktigt ihop till en jämn smet.
  7. Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen i ca 35–40 minuter.
  8. Kontrollera med en sticka att kakan är klar. Låt svalna något innan den skärs upp. Pudra med florsocker före servering.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.